WONG KAR WINE — локальный гастрономический проект, открытый в 2014 году. Идею создания камерного ресторана, органично объединяющего азиатскую еду и вино, владельцы Мадина Кажимова и Анна Долгушина реализовали в исторической части города, на набережной реки Фонтанки, 14. За вывеской с ироничным названием — зал на 28 посадочных мест, дружественный сервис и избирательный подход к продукту.
Блюда индонезийской и лаосской гастрономии здесь гармонично дополняют выбранную за основу — тайскую. Жгучий том ям, традиционный пад тай, густой и острый карри, несколько видов лапши и фирменные хрустящие креветки - блюда, с которых стоит начать знакомство с меню. Каждая позиция — ответ на вопрос, что взять к вину. Самостоятельные сами по себе, блюда являются образцом современной азиатской кухни. Также в меню представлен большой выбор позиций с морепродуктами.
Меню кухни
Курица по-сингапурски
с овощами и кешью
Хрустящие креветки
со сливочно-устричным соусом
Говядина black pepper
с рисом и овощами
Пад Тай
с креветками
Салат
с хрустящим цыпленком
Тунец татаки
с жареной брокколи
Ям Сом О
северо тайский салат
Вино
Винная карта ресторана — плод трудов одного из двух владельцев проекта и, по совместительству, сомелье Анны Долгушиной. В подборке можно найти как натуральные и биодинамические вина от небольших хозяйств, так и более классических представителей Старого и Нового Света, которые удачно дополняют яркие и насыщенные вкусы азиатской еды.
Винная карта
Blaufrankisch Pet'Nat "Puntini" Markus Altenburger
ㅤ
Milan Nestarec «Forks & Knives»
Нескучный Пино Нуар в натуральном стиле из Чехии
Sauvignon Blanc Pouilly-Fumé Mademoiselle de T Château de Tracy